2023-01-29 16:47:30 来源:创业邦
学会“读”数据。
(资料图片)
编者按:本文来自微信公众号 红餐网(ID:hongcan18),作者:红餐编辑部,创业邦经授权转载
目前,很多点餐系统都为餐厅积累了大量的经营数据,包括就餐人数、日期、时间、菜品数量,以及每天仓库的库存以及使用量等。
通过了解各项经营数据,餐饮老板可以清晰地知道门店的营业现状,有效地调整营业方向,做好人和物的调配。
今天,红餐网就来复盘一下餐饮老板日常经营中必须关注的9个数据,以及这些数据背后蕴藏的经营意义。
餐厅经营数据琐碎且繁杂,聪明的餐饮老板除了关注最直观的营业额外,还得重点关注9个数据。
为什么要关注这些数据?如何透过数据了解餐厅的经营状况?
要回答这些问题,我们就要了解各项数据背后的不同意义。
销售数据是营运管理人员的眼睛和手,通过它们可以及早地发现问题,解决问题。
摸清了餐厅的经营现状,餐饮经营者才可以对症下药,及时调整经营策略,合理分配人手,降低生产成本,提升餐厅的盈利水平。
本文为专栏作者授权创业邦发表,版权归原作者所有。文章系作者个人观点,不代表创业邦立场,转载请联系原作者。如有任何疑问,请联系editor@cyzone.cn。
关键词: 别瞎忙了,经营餐厅必须关注这
Cobo针对特定的机构与赛道,推出WaaS(钱包服务)与NaaS(NFT托管服务),满足机构对于资产托管的全方位需求。
脑机接口技术又有突破性进展马斯克合伙人研制大脑“第七层”!
短短三天内,微软、亚马逊、谷歌三家科技巨头就合共裁员4万人。
网络安全计划通常将风险评估中确定的关键信息资产与核心业务流程、目标和任务相关联。
我们在人工智能领域看到的几乎所有最新进展背后的根源,是我们验证了模型规模的重要性。