焦点简讯:曾年销43亿的面条不香了?挂面大王非要跨界养猪

2023-01-07 16:39:11   来源:创业邦

此时入局养猪的克明食品,真的是好时机吗?

原创 沐九九 深氪新消费2023-01-06 12:00 发表于重庆


【资料图】

编者按:本文来自微信公众号深氪新消费,作者:沐九九,编辑:黄晓军,创业邦经授权发布。

2022年年底的挂面行业有些热闹。

一方面想念食品向上交所递交招股书,拟追赶首家A股挂牌的克明食品;而另一方面,誉为“挂面第一股”的克明食品,却穿梭在养猪大军行列。

近日,克明食品发布公告称,公司拟以支付现金的方式,购买阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司,并以现金方式对兴疆牧歌进行增资以取得控股权。

挂面大王跨界养猪,是面条不香了,还是猪肉太诱人了?

01从木匠到挂面大王

民以食为天。米面粮油中,面食在北方最受欢迎,然而中国挂面第一股,却出自湖南。

上世纪80年代,在湖南南县,因事故少了两根手指的陈克明在被迫放弃木匠后,一直苦于家庭生计来源。为此,他尝试过捡破烂、摆地摊,但最后都不了了之。

直到有一次,他到一家粮油店买调料时,发现价格较低的本地面条无人问津,而价格更高的上海面条却十分热销。如此天壤之别的差异,让陈克明动起了生产优质面条的心思,从此便和面业结下不解之缘。

正所谓“万事开头难”,创业初期,由于缺乏资金,陈克明连制面的设备都买不起,最后不得不四处借钱,才买回了一台旧压面机,办了一个简陋的面条加工厂,每天和妻子起早摸黑生产面条。为了和本地面条相区别,陈克明还专门在包装面条的纸上,刻上了印有“陈克明面条”的章。

然而做面容易做好面难,陈克明发现,尽管用了最好的面粉,但生产出来的面条还是和本地面条差不多,不仅粗细不均匀,还容易糊汤。为此,陈克明四处拜师学艺、研读制作挂面的书籍,终于解决了面条糊汤的问题,生产出好吃的面条。而他本人也因此成为别人口中的“面痴”,据说每到外地出差,陈克明一定要带一个袋子去当地面店搜罗面条,带回去做研究。

靠着这份专注,陈克明面条很快就在家乡南县打响知名度。到1987年,陈克明还抓住收购国营南县灯泡厂的机会,带领克明面业从手工作坊向规模工业化跨步,实现一次质的飞跃。自此,带有“克明面条”标签的面条也从南县传到邻近的益阳、岳阳。

但当面条向更远的地方销售时,新的问题又出现了。在运输过程中,面条避免不了发生碰撞,所以很容易断裂,而这也是当时同行普遍存在的难题。

为此,陈克明从原料到配方,包装到装卸,一一进行排查,最终发现面条容易折断,是因为切面机上的切头在和面条接触时,会产生强烈的颤动,从而形成波纹,导致传递后面条表面不均匀,运输时就很容易被折断。

发现问题后,陈克明花了半年多的时间,对刀片进行改进,直至波纹现象完全消失。而在解决这一问题后,克明面业的损耗率也下降了5%。之后,陈克明又先后改进了拌料机,创造二次熟化工艺,将生产效率提高了一倍以上。

此后,克明面业仿佛按上加速键,不仅创新推出南瓜面、长寿面、龙页面等新品,且在全国29个省市自治区建立了300多个销售网点,产品已进入包括沃尔玛、家乐福等国际卖场在内的5000多家大、中型连锁超市。

2012年,克明面业正式在深圳交易所中小板上市,成为国内首家A股挂牌的挂面企业,而那句“一面之交,终生难忘”的广告词,也得以火遍大江南北。

在当年,60岁的陈克明甚至放下豪言,“以2012年为基础,十年要将克明面业营业额做到百亿”。

02挂面不香

谁“偷走”了挂面市场?

如今十年之期已到,但克明食品距离百亿还尚远。

2021年,克明食品营收额仅43.27亿元,与其豪言中的百亿相比,二分之一都没有达到,且净利润也出现断崖式下跌,仅有0.67亿元,同比下滑76.95%,扣非净利同比下滑91.97%。

对于业绩下滑,克明食品除了将其归结为面条行业激烈的竞争外,其原因之一还有原料成本的大幅度上涨。

面粉作为挂面生产的主要原料,在生产成本中占比80%左右,而面粉又来源于小麦,后者在近几年增幅明显。据悉,小麦价格从2020年年初2420元/吨,到2021年年末的2900元/吨,涨幅近20%。

为了应对原料成本上涨,克明食品也是采取了最直接的方式—提价。2020年12月,克明食品迎来上市以来的首次提价;然而不到两年时间,在2022年7月,克明第二次提价,平均上调幅度为5%左右,且后期不排除再次提价的可能。

但面条作为日常消耗品,消费者对其价格变动格外敏感,如果一味提价,后期消费者可能不再愿意买账。因此,克明食品需要关注的可能不只是原料成本上涨的问题,而是其主营业务挂面面临市场空间被大大挤压的困境。

近几年,挂面面临的竞争对手越来越多,除老对手方便面外,如今新兴的螺蛳粉、酸辣粉,甚至是预制菜等产品,都在作为挂面的可替代性产品存在,威胁着后者的生存空间。而从市场反馈来看,消费者对挂面的热情的确在下滑。从2012年到2022年,我国挂面销售规模已连续10年低于产量规模。

而从挂面大王主营的面条业务毛利率来看也可见一斑。2020 年,克明食品主营的面条业务毛利率为 27.59%,到2021年下降至 23.06%,2022 年上半年继续下滑至 21.46%。

为了缓解这一尴尬局面,克明食品近年来也有意调整经营策略,将经营重心从挂面这类高性价比产品转向高端挂面、方便食品等高毛利产品。

比如方便食品,早在2017年,克明食品就收购了知名非油炸品牌五谷道场,并希望其第二年能够创下至少500万元利润。然而在2018年,克明五谷道场食品有限公司营业收入仅为2.18亿元,净利润亏损了886万元。截至2022年上半年,以“五谷道场”品牌为主的方便食品营业收入比重为8.73%,没能如愿扛起克明食品业绩增长的大旗。

这个一直以专注制面著称的企业,最终好像困在了面业里。

03养猪是门好生意吗?

这次,克明食品将业绩增长希望寄托在养猪上。

事实上,早在2015年,克明食品就萌生了进军养猪业的想法,只是在接下来两年的考察中,公司始终因没能找到适合自身发展的养猪模式而屡屡碰壁。直到2017年初,在一次对新疆生猪市场的调研中,公司高层无意中了解到宏盛天兆种猪的生产成本仅为9.98元/公斤,每头能繁母猪年出栏更是可达25头以上。

经过核算,克明集团与四川天兆猪业共同出资成立了兴疆牧歌,并由克明食品创始人陈克明的弟弟——陈克忠,担任法人及董事长。而今,由投资正式变为收购后,克明食品将持有兴疆牧歌51%以上的股份,兴疆牧歌纳入公司合并报表范围,为公司控股子公司。

而从整个生猪市场来看,生猪养殖的确诱人。根据海通国际援引USDA 公布的数据显示,2021年我国生猪产量为6.55亿头,占全球总产量的 52.3%,遥遥领先第二名欧盟地区的20.3%和第三名美国的 10.6%。从2006年开始,我国猪肉消费市场规模从 3932 亿提升至2021年的10778 亿,15年CAGR为7.0%。

因此,在这两年,除了克明食品外,不少巨头大亨也在跨界养猪。尤其在2020-2021年,可谓是掀起了养猪高潮,网易、京东、阿里等互联网巨头先后跨界养猪,就连万达、恒大、万科以及碧桂园等地产巨头也在入局,想要分一杯羹。

但此时入局养猪的克明食品,真的是好时机吗?

一方面,生猪养殖本身是高风险低回报的行业。所谓“家财万贯,带毛的不算”,在猪场建设早期,企业就需要大量资金购买种猪、购建猪舍、购买设备等,同时,在生产经营过程中又需要大量的流动资金用于周转。

另一方面,受市场供需变化影响,猪肉价格周期性波动明显。比如兴疆牧歌法定代表人陈克忠在2022年新年寄语中就曾提到,在2021年年初生猪出栏的价格为30多元/公斤,六七月则跌倒不到12元/公斤,11月份以来又迅速回弹。

如此大幅度的价格波动,意味着企业面临的亏损风险加大。中国银河证券的研报曾指出,在2022年3月猪肉价格下行期间,生猪自繁自养头均亏损超 500 元。

如此重资产和波动较大的行业,从未有过生猪养殖经验的克明食品,真的能靠养猪作为第二增长曲线吗?

参考资料:《真养猪还是“接盘侠”?卖面条的克明食品意欲收购大股东的生猪养殖项目》

《挂面大王,非要养猪》

《“面王”陈克明》

本文(含图片)为合作媒体授权创业邦转载,不代表创业邦立场,转载请联系原作者。如有任何疑问,请联系editor@cyzone.cn。

关键词: 曾年销43亿的面条不香了挂面大

上一篇:
下一篇:
精彩阅读

焦点简讯:曾年销43亿的面条不香了?挂面大王非要跨界养猪

资讯

曾年销43亿的面条不香了?挂面大王非要跨界养猪,此时入局养猪的克明食品,真的是好时机吗?

环球影城,又开始排长队了

资讯

环球影城,又开始排长队了,周边生意回暖,完全复苏还需要时间

等放假的年轻人,开始疯狂“囤票”

资讯

等放假的年轻人,开始疯狂“囤票”,“阳康”的年轻人,开始花钱了。

天天即时:特斯拉杀疯了!最高直降4.8万,中国区售价成世界最低

资讯

特斯拉杀疯了!最高直降4 8万,中国区售价成世界最低,特斯拉在2022年过得并不如意,此次降价能否挽回颓势?

融资丨「辉途智能」完成首轮千万级融资,尖晶资本、常州市政府投资基金投资

资讯

融资丨「辉途智能」完成首轮千万级融资,尖晶资本、常州市政府投资基金投资,通过首轮融资,辉途智能将进一步加码技术研发、算法迭代、持续优化

焦点观察:融资丨「正泰新能」完成15亿元B轮融资,鋆昊资本领投

资讯

融资丨「正泰新能」完成15亿元B轮融资,鋆昊资本领投,本轮资金将用于正泰新能TOPCon电池组件产能扩张。

环球观热点:融资丨「丈八网安」完成数千万元A轮融资,泓沣资本和白云金控共同投资

资讯

融资丨「丈八网安」完成数千万元A轮融资,泓沣资本和白云金控共同投资,随着本轮融资的结束,丈八网安将加大网络靶场产品及仿真技术的研发投入

【天天播资讯】进攻与防守,谁才是当下创业的正确答案?

资讯

进攻与防守,谁才是当下创业的正确答案?,守和攻不是二元论。

富华资本王秀钧:我们信仰ESG

资讯

富华资本王秀钧:我们信仰ESG,以资本为纽带,带着社会情怀,推动人类的永续发展。

声卡怎么调试唱歌好听?好牧人声卡调试教程是什么?

资讯

第一步:打开声音调节板,在右下角的小喇叭上点右键,选择录音设备。第二步:对录制选项进行修改,选择录制,在中间的空白处点鼠标右键,勾

财富

焦点简讯:曾年销43亿的面条不香了?挂面大王非要跨界养猪

资讯

曾年销43亿的面条不香了?挂面大王非要跨界养猪,此时入局养猪的克明食品,真的是好时机吗?

环球影城,又开始排长队了

资讯

环球影城,又开始排长队了,周边生意回暖,完全复苏还需要时间

等放假的年轻人,开始疯狂“囤票”

资讯

等放假的年轻人,开始疯狂“囤票”,“阳康”的年轻人,开始花钱了。

天天即时:特斯拉杀疯了!最高直降4.8万,中国区售价成世界最低

资讯

特斯拉杀疯了!最高直降4 8万,中国区售价成世界最低,特斯拉在2022年过得并不如意,此次降价能否挽回颓势?

融资丨「辉途智能」完成首轮千万级融资,尖晶资本、常州市政府投资基金投资

资讯

融资丨「辉途智能」完成首轮千万级融资,尖晶资本、常州市政府投资基金投资,通过首轮融资,辉途智能将进一步加码技术研发、算法迭代、持续优化

焦点观察:融资丨「正泰新能」完成15亿元B轮融资,鋆昊资本领投

资讯

融资丨「正泰新能」完成15亿元B轮融资,鋆昊资本领投,本轮资金将用于正泰新能TOPCon电池组件产能扩张。

环球观热点:融资丨「丈八网安」完成数千万元A轮融资,泓沣资本和白云金控共同投资

资讯

融资丨「丈八网安」完成数千万元A轮融资,泓沣资本和白云金控共同投资,随着本轮融资的结束,丈八网安将加大网络靶场产品及仿真技术的研发投入

【天天播资讯】进攻与防守,谁才是当下创业的正确答案?

资讯

进攻与防守,谁才是当下创业的正确答案?,守和攻不是二元论。

富华资本王秀钧:我们信仰ESG

资讯

富华资本王秀钧:我们信仰ESG,以资本为纽带,带着社会情怀,推动人类的永续发展。

声卡怎么调试唱歌好听?好牧人声卡调试教程是什么?

资讯

第一步:打开声音调节板,在右下角的小喇叭上点右键,选择录音设备。第二步:对录制选项进行修改,选择录制,在中间的空白处点鼠标右键,勾

天天视讯!产业互联网的三个核心

郝芳称,在产业互联网切入到产业当中,切入点有资金或者供应链,当然还有像芯多多以交易作为切入的。

美国国防部高级研究计划局启动“实现微电子革命”JUMP 2.0联盟

德国将于2023年加速推动健康研究的数字化。

环球短讯!以数强实,博彦科技推动数实融合的新范式

随着数字经济的跨越式发展,新一轮信息技术和产业变革的深度接轨,数实融合逐步成为新形势下广泛关注的热点。

苹果举行主题为超前瞻秋季新品发布会 AirPodsPro2正式登场

北京时间9月8日凌晨,苹果举行主题为超前瞻的秋季新品发布会,在此次发布会上,备受关注的iPhone 14系列新机、新款Apple Watch Ultra以

微软正为Windows12开发新驱动框架 提升新老显卡性能

Windows 12系统可能会在2024年到来,按照正常的节奏,其开发工作应该早已秘密进行。日前,有开发者从Windows 11最新预览版Build 25188中

华盛顿地铁站首次亮相为视障人士扩展旅行路线

5月25日消息,一款旨在帮助视障人士或盲人行人使用公共交通工具的应用程序在华盛顿地铁站首次亮相。该应用程序名为Waymap,旨在为盲人和视

2022年情况又要变了!华硕高管:今年PC恐怕要供过于求

这两年来,由于疫情导致的居家办公及远程教育需求爆发,一直在下跌的PC市场枯木逢春,2021年更是创下了2012年以来的最快增长,然而2022年情

垃圾佬的心头好!西数新款固态盘SN740曝光

对于DIY垃圾佬来说,散片、拆机件、工包……这些名词怕是并不陌生。本周,西数推出了主要供应OEM厂商的新款固态盘SN740。SN740升级到了第五

虚假宣传、误导消费者 倍至冲牙器关联公司被处罚

后来者要想在激烈的市场竞争中立足,如果可以背靠巨头享受大树底下好乘凉的红利,那自然是皆大欢喜,没有这个福气,也大可凭借自己一步一个