每日关注!融资丨「嗨森萝卜」获得千万元天使轮融资,起点创投领投

2022-12-12 16:35:42   来源:创业邦

嗨森萝卜将自身定位于食品科技创新与出海平台。

近日,由华人创立的幽灵厨房平台嗨森萝卜获得千万元天使轮融资,起点创投领投,Planet Angel等机构跟投。


(资料图)

美国Allied Market Research机构调查研究显示,2019年全球幽灵厨房市场规模为431亿美元。

作为餐饮界的“Wework”,幽灵厨房将配餐系统集中在厨房空间中,不提供额外的堂食空间,通过与外卖系统的无缝衔接完成服务。这一模式也将传统餐饮业所需的高昂初始投资、租金成本和运营费用压缩到极低。

成立于2022年6月,嗨森萝卜将自身定位于食品科技创新与出海平台,面向中餐品牌提供云厨房、供应链、市场分析以及IP出海等端到端服务。

创始人兼CEO杨佩蓉认为,“非堂食餐饮”(Non-Restaurant Dinning)是Covid-19期间在全球范围得以盛行的业务,从过去两年的趋势看,NRD产业在疫情结束之后还将持续发展,成为我们的新常态生活方式。

目前,中餐全球市场潜力巨大,但全球品牌力较为薄弱。为了解决中餐出海的痛点,嗨森萝卜以“绿色、天然、美味”为主要卖点,打造对身心和地球环境均有益,且契合本地口味的中国美食新品牌。

杨佩蓉认为,海外的传统中餐馆采用的“供应商-厨师-劳动力”模式较重,运营一个中餐馆本质上是要建立起覆盖整个地区的社区食品企业系统,且无法建立标准化的配餐体系。

而嗨森萝卜打造的幽灵厨房采用的是“云厨房-技术-供应链”模式,将食品企业系统轻量化为食品销售点,通过结合人工智能与动态供应链以降低劳动力成本,同时建立标准化和高质量的品牌体系。

嗨森萝卜创始人杨佩蓉为具有多年海外生活经历的瑞士华人,毕业于上海复旦大学医学院,并在美国弗吉尼亚大学获得博士学位。其现担任国际罕见病联盟(Rare Diseases International)秘书长,曾在甲骨文、西尔贝等世界500强企业担任产品策略高管。

起点创投基金合伙人表示:这个团队在做一件极具挑战的事情——中餐的国际化。但这不等于把现成的中餐店连锁经营到海外去。用比较尖锐的观点看,海外的中餐厅,包括近年来出海的中餐企业,基本的服务对象是海外华人。什么样的中国美食能真正进入西方餐饮的主流?什么样的中餐服务体验能让海外主流人群刮目相看?在世界餐饮行业里如何做出一个家喻户晓人见人爱的品牌?概括起来,就是要在海外市场上,打造一种顺应西方潮流的,符合西方人消费观的,体现中国文化精髓又有最新营养理论支持的“新中餐”品牌。这样的中餐品牌如果能够在海外成功,再杀回中国,会给极度内卷的国内餐饮行业带来一股劲风。

关键词: 初创公司 融资丨「嗨森萝卜」获得千万元天使

上一篇:
下一篇:
精彩阅读

每日关注!融资丨「嗨森萝卜」获得千万元天使轮融资,起点创投领投

资讯

融资丨「嗨森萝卜」获得千万元天使轮融资,起点创投领投,嗨森萝卜将自身定位于食品科技创新与出海平台。

环球焦点!周鸿祎刚刚拿下第四个IPO,两个互联网老炮将“花房”送上市

资讯

周鸿祎刚刚拿下第四个IPO,两个互联网老炮将“花房”送上市,花房上市,姗姗来迟。

环球实时:融资丨「瑞德林生物」完成近三亿元人民币B轮股权融资,基石资本领投

资讯

融资丨「瑞德林生物」完成近三亿元人民币B轮股权融资,基石资本领投,本次融资资金将主要用于研发平台、产业化及人才的持续投入。

这个双12静悄悄

资讯

这个双12静悄悄,双12依旧是那个补贴不及双11的双12

世界球精选!世界杯救不了彩票站

资讯

世界杯救不了彩票站,限时的疯狂,彩票站生意不好做。

世界观察:融资丨「平峰科技」完成近千万元的天使轮融资,梅花创投投资

资讯

融资丨「平峰科技」完成近千万元的天使轮融资,梅花创投投资,本轮融资资金主要用于企业运营、业务拓展、产品研发等方面。

kms工具激活win10详细教程是什么?win10系统数字激活工具教程步骤是什么?

资讯

按 Win+R 打开运行窗口,输入 CMD,按 Ctrl+Shift+Enter 以管理员身份打开命令提示符。输入:slmgr ipkW269N-WFGWX-YVC9B-4J6C9-T83

ps合并图层快捷键是什么?合并图层什么意思?

资讯

选中图层按住ctrl键,点击选中ps中需要合并的多个图层。点击合并图层右击鼠标,点击合并图层。实现结果选中的多个图层就合并成一个图层了。

人人网以前账号怎么登录?如何找回人人网账号?

资讯

首先打开人人网http: www renren com 网站,在登录账号下方按注册按钮。点开注册页面后,在里面有两种注册方法,第一种方法:就是用手机号

win10快速切换桌面?电脑怎么一键切换桌面?

资讯

首先同时按下WIN键+D键,就能立刻切换回到歌眠Win系统桌面。然后点击桌面任务栏腊吩施右下角,就能立即切换回到Win系统桌面。然后不断按WIN

财富

每日关注!融资丨「嗨森萝卜」获得千万元天使轮融资,起点创投领投

资讯

融资丨「嗨森萝卜」获得千万元天使轮融资,起点创投领投,嗨森萝卜将自身定位于食品科技创新与出海平台。

环球焦点!周鸿祎刚刚拿下第四个IPO,两个互联网老炮将“花房”送上市

资讯

周鸿祎刚刚拿下第四个IPO,两个互联网老炮将“花房”送上市,花房上市,姗姗来迟。

环球实时:融资丨「瑞德林生物」完成近三亿元人民币B轮股权融资,基石资本领投

资讯

融资丨「瑞德林生物」完成近三亿元人民币B轮股权融资,基石资本领投,本次融资资金将主要用于研发平台、产业化及人才的持续投入。

这个双12静悄悄

资讯

这个双12静悄悄,双12依旧是那个补贴不及双11的双12

世界球精选!世界杯救不了彩票站

资讯

世界杯救不了彩票站,限时的疯狂,彩票站生意不好做。

世界观察:融资丨「平峰科技」完成近千万元的天使轮融资,梅花创投投资

资讯

融资丨「平峰科技」完成近千万元的天使轮融资,梅花创投投资,本轮融资资金主要用于企业运营、业务拓展、产品研发等方面。

kms工具激活win10详细教程是什么?win10系统数字激活工具教程步骤是什么?

资讯

按 Win+R 打开运行窗口,输入 CMD,按 Ctrl+Shift+Enter 以管理员身份打开命令提示符。输入:slmgr ipkW269N-WFGWX-YVC9B-4J6C9-T83

ps合并图层快捷键是什么?合并图层什么意思?

资讯

选中图层按住ctrl键,点击选中ps中需要合并的多个图层。点击合并图层右击鼠标,点击合并图层。实现结果选中的多个图层就合并成一个图层了。

人人网以前账号怎么登录?如何找回人人网账号?

资讯

首先打开人人网http: www renren com 网站,在登录账号下方按注册按钮。点开注册页面后,在里面有两种注册方法,第一种方法:就是用手机号

win10快速切换桌面?电脑怎么一键切换桌面?

资讯

首先同时按下WIN键+D键,就能立刻切换回到歌眠Win系统桌面。然后点击桌面任务栏腊吩施右下角,就能立即切换回到Win系统桌面。然后不断按WIN

“谢谢你,百度侠”又玩出了什么新潮花样?

这是一个信息爆炸的时代。根据百度知道,现代人一天接收的信息量,至少是古人的10000倍以上。

今日关注:AI大模型加持,生成式搜索来了!

当人们重新把目光看向搜索引擎,也会注意到它这些年并没有停止进化。

用友BIP推出多个安全管理服务,助力涉密企业构筑信息安全防线

信息技术应用创新发展是目前的一项国家战略,也是当今形势下国家经济发展的新动能。

天天快讯:从虚拟主播的成长故事,看抖音直播的多元化生态

如今,“内容升级”已经成为了整个直播行业的共识,越来越多平台开始重视、发力优质内容。

苹果举行主题为超前瞻秋季新品发布会 AirPodsPro2正式登场

北京时间9月8日凌晨,苹果举行主题为超前瞻的秋季新品发布会,在此次发布会上,备受关注的iPhone 14系列新机、新款Apple Watch Ultra以

微软正为Windows12开发新驱动框架 提升新老显卡性能

Windows 12系统可能会在2024年到来,按照正常的节奏,其开发工作应该早已秘密进行。日前,有开发者从Windows 11最新预览版Build 25188中

华盛顿地铁站首次亮相为视障人士扩展旅行路线

5月25日消息,一款旨在帮助视障人士或盲人行人使用公共交通工具的应用程序在华盛顿地铁站首次亮相。该应用程序名为Waymap,旨在为盲人和视

2022年情况又要变了!华硕高管:今年PC恐怕要供过于求

这两年来,由于疫情导致的居家办公及远程教育需求爆发,一直在下跌的PC市场枯木逢春,2021年更是创下了2012年以来的最快增长,然而2022年情

垃圾佬的心头好!西数新款固态盘SN740曝光

对于DIY垃圾佬来说,散片、拆机件、工包……这些名词怕是并不陌生。本周,西数推出了主要供应OEM厂商的新款固态盘SN740。SN740升级到了第五

虚假宣传、误导消费者 倍至冲牙器关联公司被处罚

后来者要想在激烈的市场竞争中立足,如果可以背靠巨头享受大树底下好乘凉的红利,那自然是皆大欢喜,没有这个福气,也大可凭借自己一步一个