热讯:最后一家喜小茶,关店了

2022-11-02 17:28:00   来源:创业邦

虽然挺好喝的,但是跟喜茶比还是会选喜茶。

编者按:本文来自微信公众号 FBIF食品饮料创新 (ID:FoodInnovation),作者:yanyan,创业邦经授权发布。

我们从很多广东地区网友的小红书笔记里发现,喜小茶今年早前就陆续开始关店动作,其官方微信公众号最后一篇推文更新也停留在了7月。


(相关资料图)

不少网友表达了惋惜、不舍,特地赶去门店告别,还有外地网友说怎么还没喝上就关店了。

网友自发去告别

图片来源:小红书@呢嘚瓜呱 & 第五分队

2020年4月,喜小茶刚上线时,我们从定位理论的角度探讨了喜茶推出喜小茶的可行性,并对其品牌名等动作做出了“战略骑墙”的判断。但也有读者表达了不同观点:喜茶在经济衰退期通过引入“战术性品牌”,作为价格打手强化品牌的竞争力。

回过头看,喜小茶关店代表失败了吗?不尽然。

2021年发布的《喜小茶一周年小报告》显示,喜小茶在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州等6个广东城市落成22家门店,喜小茶全年卖出超280万杯饮品。

在最多的时候,喜小茶拥有二十多家门店。据悉,直到闭店前,喜小茶绝大多数门店也都是保持盈利的。

但是喜小茶在扩张路上走得比较谨慎,虽然也尝试过在上海开快闪店,却并没有正式走出珠三角地区。

喜小茶饮料厂

图片来源:喜小茶

喜茶当时介绍喜小茶是旗下全新子品牌,强调的卖点是“真奶真果”,竞争优势是好喝但不贵,门店形态也以轻便型小店为主。

延续了喜茶的产品基因,喜小茶的出品仍是以较高标准来推出,大多数消费者对喜小茶的反馈是正面的。

但是比起产品、门店特色本身,喜小茶更被关注的是其定价、与喜茶的关系,即便当时喜茶否认了“下沉”的动机,解释为“带给大家更合适的产品”,用喜茶标准探索新价格带。但当时定价6-15元的平价喜小茶,仍被认为是喜茶价格下探,冲击下沉市场的标志(价格基本上是当时喜茶的一半)。

与消费者沟通时,需要强调喜小茶不是喜茶的山寨。当消费者在尝试喜小茶这个“亲儿子”时,也总会下意识跟喜茶这个“爸爸”比一比。因此有一些消费者反馈:虽然挺好喝的,但是跟喜茶比还是会选喜茶。

喜小茶饮料厂

图片来源:微博@喜小茶

然后,众所周知,喜茶降价了!

今年年初, “喜茶告别30元”冲上微博热搜。2月24日,喜茶官方宣布下调多款茶饮产品价格,宣称再也没有3字开头的饮品了。

喜茶降价背后,一方面是随着市场环境变化定价策略的改变,消费者可以根据自己的喜好个性化定制小料、选择规格,并享受不同的价格。

另一方面,随着品牌势能提升、规模效应的沉淀,喜茶拥有控制成本的能力。比如整体供应链能力提升,喜茶在上游有更多的议价能力;更轻便的店型、数字化提升了坪效和运营效率。

然而,更容易获得的“喜茶自由”,让喜小茶的定位变得尴尬。喜茶和喜小茶的产品标准没有太大的差异,喜茶用的是“真果真茶真奶”,喜小茶也是坚持“真材实料”,成本难以进一步压缩。

可以看到,喜茶今年跟消费者的沟通,越来越强调“真材实料”了。而喜小茶则是跟上了喜茶步伐,降价并承诺年内推出的饮品不超过15元,所以两个品牌无论是产品定位还是定价上都趋于重合。

喜茶降完,喜小茶降

图片来源:喜小茶官方公众号

而在服务上,很早推出的喜茶GO小程序、以快取和外卖单为主的店型HEYTEA GO可以更好地满足消费者便利性需求,没有必要再用一套新的数字化和门店运营体系来降低效率。

因此,对于喜小茶的闭店,有网友认为“它最大作用是为他老爸研究出了降价的可能性,完成任务功成身退。”

大品牌做副线,往往容易陷入“经验主义”陷阱,有基础、有资源、有品牌势能......再做一个新品牌,似乎能大大提升成功率。但是,除了这些内在优势之外,同样需要考虑与原本业务的协同以及外部环境,比如在同一价格带市场是否已经饱和、消费者心理认知如何......它是一个新生意。

某种程度上,喜小茶具备一定的探索意义,但在今时今日,已经很难延续其承接属性。

喜茶快速适应市场环境的变化,做出策略调整的能力是值得学习的。在新消费爆发期,喜小茶没有不理智地扩张;在消费冷静期,“降本增效”成为主旋律,喜茶又把分散的资源集中起来,力往一处使,也更有利于喜茶品牌的价值沉淀。

本文(含图片)为合作媒体授权创业邦转载,不代表创业邦立场,转载请联系原作者。如有任何疑问,请联系editor@cyzone.cn。

关键词: 最后一家喜小茶,关店了

上一篇:
下一篇:
精彩阅读

热讯:最后一家喜小茶,关店了

资讯

最后一家喜小茶,关店了,虽然挺好喝的,但是跟喜茶比还是会选喜茶。

充电桩企业海外淘金,欧美新能源补贴好拿吗?

资讯

充电桩企业海外淘金,欧美新能源补贴好拿吗?,到更“初级”的市场去淘金

今亮点!阿里2022年的最后一场战役

资讯

阿里2022年的最后一场战役,淘宝靠什么突围

互联网尽头是直播带货?B站终究走到了这一步

资讯

互联网尽头是直播带货?B站终究走到了这一步,B站直播“佛系”带货:“钱”景几何?

全球快消息!融资丨「江行智能」完成1.5亿元pre-B轮融资,朗玛峰资本等机构投资

资讯

融资丨「江行智能」完成1 5亿元pre-B轮融资,朗玛峰资本等机构投资,本轮融资将主要用于技术创新、双碳相关解决方案研发、创新应用场景与业务拓

今日看点:融资丨「六方云」完成C1轮2亿元融资,北创投领投

资讯

融资丨「六方云」完成C1轮2亿元融资,北创投领投,六方云将把本轮融资主要用于核心技术及产品上下游产业布局、市场拓展、人才队伍和平台建设等。

融资丨「HealthJoy」获得6000万美元D轮融资,Valspring领投

资讯

融资丨「HealthJoy」获得6000万美元D轮融资,Valspring领投,HealthJoy公司将把这笔资金用于公司持续增长。

蹭韩流起家年入36亿,昔日“第一微商”三战IPO

资讯

蹭韩流起家年入36亿,昔日“第一微商”三战IPO,屡次抓住时代红利的韩束,还能再战吗?

冬日情绪消费:去年热煮红酒,今年围炉烤茶

资讯

冬日情绪消费:去年热煮红酒,今年围炉烤茶,天冷了,需要更多 "温暖 "。

焦点短讯!网球名将威廉姆斯姐妹领投,投资社交平台Shares完成4000万美元融资丨海外邦

资讯

网球名将威廉姆斯姐妹领投,投资社交平台Shares完成4000万美元融资丨海外邦,Williams姐妹也将担任该公司的形象大使。

财富

热讯:最后一家喜小茶,关店了

资讯

最后一家喜小茶,关店了,虽然挺好喝的,但是跟喜茶比还是会选喜茶。

充电桩企业海外淘金,欧美新能源补贴好拿吗?

资讯

充电桩企业海外淘金,欧美新能源补贴好拿吗?,到更“初级”的市场去淘金

今亮点!阿里2022年的最后一场战役

资讯

阿里2022年的最后一场战役,淘宝靠什么突围

互联网尽头是直播带货?B站终究走到了这一步

资讯

互联网尽头是直播带货?B站终究走到了这一步,B站直播“佛系”带货:“钱”景几何?

全球快消息!融资丨「江行智能」完成1.5亿元pre-B轮融资,朗玛峰资本等机构投资

资讯

融资丨「江行智能」完成1 5亿元pre-B轮融资,朗玛峰资本等机构投资,本轮融资将主要用于技术创新、双碳相关解决方案研发、创新应用场景与业务拓

今日看点:融资丨「六方云」完成C1轮2亿元融资,北创投领投

资讯

融资丨「六方云」完成C1轮2亿元融资,北创投领投,六方云将把本轮融资主要用于核心技术及产品上下游产业布局、市场拓展、人才队伍和平台建设等。

融资丨「HealthJoy」获得6000万美元D轮融资,Valspring领投

资讯

融资丨「HealthJoy」获得6000万美元D轮融资,Valspring领投,HealthJoy公司将把这笔资金用于公司持续增长。

蹭韩流起家年入36亿,昔日“第一微商”三战IPO

资讯

蹭韩流起家年入36亿,昔日“第一微商”三战IPO,屡次抓住时代红利的韩束,还能再战吗?

冬日情绪消费:去年热煮红酒,今年围炉烤茶

资讯

冬日情绪消费:去年热煮红酒,今年围炉烤茶,天冷了,需要更多 "温暖 "。

焦点短讯!网球名将威廉姆斯姐妹领投,投资社交平台Shares完成4000万美元融资丨海外邦

资讯

网球名将威廉姆斯姐妹领投,投资社交平台Shares完成4000万美元融资丨海外邦,Williams姐妹也将担任该公司的形象大使。

谷歌、OpenAI学者谈AI:语言模型正在努力「攻克」数学

AI到底擅不擅长数学,还得具体问题具体分析。

SaaS:订阅未来

说到SaaS就不能不说服务,而服务就离不开订阅。订阅运用能力,决定了一家SaaS创业公司有没有未来。

消除AI偏见从数据开始

人类的偏见比AI的偏见更难消除。

全球最新:数据中台的终点是DataOps还是DaaS?

要说近些年企业服务圈的顶流明星,非数据中台莫属。

世界快资讯:关于文本到图像生成式AI :狂野新世界的4 个预测

一种强大的新形式的人工智能突然出现并吸引了公众的想象力:文本到图像的生成式人工智能。

苹果举行主题为超前瞻秋季新品发布会 AirPodsPro2正式登场

北京时间9月8日凌晨,苹果举行主题为超前瞻的秋季新品发布会,在此次发布会上,备受关注的iPhone 14系列新机、新款Apple Watch Ultra以

微软正为Windows12开发新驱动框架 提升新老显卡性能

Windows 12系统可能会在2024年到来,按照正常的节奏,其开发工作应该早已秘密进行。日前,有开发者从Windows 11最新预览版Build 25188中

华盛顿地铁站首次亮相为视障人士扩展旅行路线

5月25日消息,一款旨在帮助视障人士或盲人行人使用公共交通工具的应用程序在华盛顿地铁站首次亮相。该应用程序名为Waymap,旨在为盲人和视

2022年情况又要变了!华硕高管:今年PC恐怕要供过于求

这两年来,由于疫情导致的居家办公及远程教育需求爆发,一直在下跌的PC市场枯木逢春,2021年更是创下了2012年以来的最快增长,然而2022年情

垃圾佬的心头好!西数新款固态盘SN740曝光

对于DIY垃圾佬来说,散片、拆机件、工包……这些名词怕是并不陌生。本周,西数推出了主要供应OEM厂商的新款固态盘SN740。SN740升级到了第五

虚假宣传、误导消费者 倍至冲牙器关联公司被处罚

后来者要想在激烈的市场竞争中立足,如果可以背靠巨头享受大树底下好乘凉的红利,那自然是皆大欢喜,没有这个福气,也大可凭借自己一步一个