我被便利蜂“裁”了

2022-04-19 08:06:00   来源:创业邦

狂奔7年后,便利蜂遇到麻烦了。

编者按:本文来自微信公众号 开菠萝财经(ID:kaiboluocaijing),作者:苏琦,编辑:金玙璠,创业邦经授权转载

投入重、盈利难,是很多便利店的生死命门。邻家、131、全时等便利店,都曾因资金链断裂“一夜崩塌”。

近期,便利蜂传出了关店裁员的消息。对此,便利蜂方面曾回应称,因为疫情隔离,商品运输受到影响,不得不暂时关闭少部分门店,待疫情结束后将尽快复业经营。

然而,多位便利蜂前员工对开菠萝财经表示,并不认可这一回应内容。综合他们的说法,近几个月,便利蜂一共进行了三轮裁员,被裁部门涉及公司总部多项业务及门店,大部分员工没有拿到法律规定的N+1赔偿;还有员工在职期间,被要求签署相关协议,将薪资结构从定薪转为底薪+绩效。

根据他们的讲述,有的被裁员工不仅没有拿到赔偿,自己在老家的亲人还收到了公司寄去的快递,信封上写有“解除劳动关系通知”字样;有的被裁员工当天还在正常上班,晚上收到解除劳动合同的信息,第二天就已无法登录内部APP;有的员工则是在签署“协议”后,绩效以多种理由被扣除。

另外,有离职员工向开菠萝财经出示了一份内部信,显示今年3月30日,便利蜂宣布取消全员2021年的年终奖,理由是“由于疫情,2021年公司业绩未达到预期”。

便利蜂的扩张速度也不及预期。2020年12月,便利蜂定下到2023年1万家门店、2021年4000家门店的目标。对于现有门店数,便利蜂未公布,但据第三方数据,便利蜂截至目前共有2789家门店,而在2020年,其门店数就已经达2000家。

比起裁员关店,部分前员工表示,深受“数字化管理”的困扰。据了解,便利蜂内部管理崇尚所有业务SOP (标准作业程序) 化,这本是减轻人力成本的好办法,但在疫情和裁员的双重影响下,剩下的员工难以应对算法的“严苛标准”,被频繁扣钱。

对于近期传出的裁员关店消息,便利蜂方面回复开菠萝财经称,目前是根据疫情,调整业务节奏及人员结构。便利蜂的业务正常发展,内部协商优化的同时也在继续招聘,预计人员总量经过调整将有所上升。

狂奔6年、去年6月被曝启动IPO的便利蜂,似乎遇到了前所未有的难题。便利蜂到底怎么了?结合多位离职员工、被裁员工的说法,开菠萝财经试图寻找答案。

前员工讲述:分批被裁,无N+1赔偿

多位便利蜂离职员工称,去年底,便利蜂开始了第一轮裁员,截至目前,裁员的部门涉及人事、物流、中台、技术、商品、运营、选址开发以及门店(包括不眠海)等业务部门。其中技术部门裁员比例为20%左右,全国开发选址部门裁员比例在70%以上。

春节前,程序员绪明被HR叫去离职谈话,当时他即将在便利蜂待满1年。据他回忆,HR给了他两个选择,在他看来都像是“变相裁员”,一种是赔偿半个月的工资,另一种是保薪留职一个月,可以不用坐班,到期主动提离职。

应届生索罗入职便利蜂仅三个半月,在今年3月的一次日会后,HR找他谈离职,同样给了他上述两种选择。索罗从小组内得知,他所在的小组原有十多位正式员工,目前已经裁到四人以内。

绪明和索罗都没有谈妥赔偿方案,也都收到了“不能胜任工作”的辞退通知书。随后,绪明在一些社交平台看到一些便利蜂员工和自己的遭遇一样——便利蜂给他发了两份辞退通知书,一份给他本人,另一份发到他填写的老家地址。

受访者供图 受访者收到的辞退通知书

和上述被裁员工不同,今年4月初被裁的宋天自称,是在没有谈话的情况下,突然被裁。据他回忆,自己晚上9点左右在蜂利器 (便利蜂内部工作软件) 上收到人事的通知,称将与他解除劳动合同。当晚,他在蜂利器上向人事提了多个问题,均未得到回复。第二天,他发现原账号已经无法登录蜂利器,几天后,他收到了解聘书。

受访者供图 宋天称,他被限制登录蜂利器

宋天于2021年7月入职,在无锡从事选址开发,签署的是第三方外包合约。据他在离职员工自发成立的微信群中了解到的信息,无锡地区负责外包选址的人员约10人,全部被裁;全国开发选址部门的裁员比例在七成以上。

除了裁员,还有一些员工称被调整了薪资结构,员工认为这是“变相降薪”。去年11月,宋天就被要求签署了相关协议。据他称,原正式合同中,自己的工资是定薪7000元,在新的协议里,变成了6000元底薪加1000元绩效工资。而在被裁后,宋天仅拿到了变更之后的底薪,同时并未拿到补偿。

在被裁员之前,多位员工都感受到了一些风吹草动。让绪明最先感到不对劲的,是有部门领导在开会时透露“年底大家都要述职,希望大家重视,有裁员计划”,并提到“以后考核分两种类型,一种是OKR (偏决策) ,一种是KPI (偏执行) ,逐渐要把背KPI的淘汰,可能是针对应届生和销售岗”。

据多位被裁和离职员工称,便利蜂已经进行了三轮裁员,分别在年前、3月8日、4月8日前后。有消息称,4月底将再裁一波。

对于裁员的具体人数和涉及部门,便利蜂方面回复开菠萝财经称,目前是根据疫情,调整业务节奏及人员结构,不同地区调整情况不一。至于对被裁员工的补偿政策,便利蜂方面称,当前,便利蜂的业务正常发展,内部协商优化的同时也在继续招聘,预计人员总量经过调整将有所上升。而针对协商优化的员工,便利蜂会提出不同的、合规的协商方案。

“数字化管理”下,员工感觉像机器

除总部出现裁员情况之外,多位离职门店员工称,便利蜂和不眠海门店也存在裁员情况,且一些门店员工的流动率一直很高,“在便利蜂门店待满两个月的,就已经算是老员工了。”一位门店员工称。

曾让便利蜂引以为傲的是,依靠“数字化管理”,将每家店的店员数量维持在2-3人,控制了人力成本。但裁员已经给门店带来了一定的影响,最直接的是,门店的员工更不够用了。多名前员工称,以北京地区为例,多家便利蜂门店的店员少于3人,存在人手不够的情况。

而一些战区经理 (即门店所在区域的经理) 的工作和收入,已经因此受到了影响。

前北京战区经理春晓告诉开菠萝财经,便利蜂有多个500人的门店工作群,哪个店缺店员,会在群里发找人信息,而这样的信息,今年春节后,群里每天有数百条。春晓称,自己经常在深夜接到“找不到人”的求助电话。

春节期间,春晓手下的一家门店,甚至开了一周的“天窗”——指除了周末正常闭店外,门店周一到周五,12个小时没有人上班。12小时无人上班,战区经理扣1000元,24小时没人上班,战区经理扣2000元,一个店每天封顶扣款2000元,但是不限店数。

在人力不够时,很多战区经理除了日常工作,还需要直接去店里轮岗,后期甚至衍生出了一个战区替班排班表。“因为人手不够时,便利蜂员工都会互相串店上班,在不熟悉店铺的情况下,容易出现盘点错误,导致店长和战区经理按比例扣款。”春晓称。

受访者供图 战区经理频繁到门店顶班

同时,部分便利蜂门店也在招人。据春晓称,由店长和战区经理负责门店招聘,如果招人情况达不到考核标准,则需要扣钱。春晓负责战区内的六家门店,因为长期招不到人,满编率不够。这就导致两种情况,一是要不停和其他战区经理互相借人,二是优先去保障营业额高的门店员工够用,这样,营业额低的店就不得不因为无人可用而闭店。

白源曾是一名便利蜂店长,他原本被分配到的门店一直未能开业,战区经理便将他分配到不同的店里去支援,而不同的店之间往往需要跨区。

去年10月,他刚入职便利蜂时,曾经半个月拿到5000多元的工资,但越临近年底,他的工资单上,扣款的项目就越多。最少的一个月,他到手的工资只有1500多元。

他说,因人手不够,扣款越来越多,而自己和同事已经无力应对系统的“机械性要求”,“不按照规定来,就会被扣款。”

所谓的“机械性要求”是什么?他举了个例子,自己已知库存里没有包子了,但根据规定,店员要先去冰箱翻一遍,做完这个动作,才能告知顾客“包子没有了”,如果没有这个动作,被机器拍下,那么,包子值多少钱,就要被扣多少钱。

春晓也举了两个典型的例子,员工离店上厕所需要在系统提交申请,被批准后方可离开,如离店超过一定时间,就会触发打卡任务,要求员工回店内打卡;中午卖盒饭剩下的菜,按规定店员要在12:30左右将其装成小盒,如果被监控拍到到时间没有装盒,那么,剩菜值多少,将从店员的工资里扣。

有员工称,由于扣款项目繁多,他们选择了主动离职。入职以来,从来没有固定在一家店铺工作过,且每个月都拿不到全勤、还被扣款的白源,选择了离职。春晓也因为几乎每个月都在被扣钱而选择离职,“我每个月的扣款在2000元-3000元,有一个月开了一周 (5天) 的夜班天窗,扣了8000元。我和周围的战区经理聊,大家对扣款都见怪不怪了”。

对此,便利蜂方面称,对于提出离店申请的员工,便利蜂会安排周边店铺替班、客服远程替班或临时闭店,并不存在时间限制。

另外,便利蜂方面称,作为基础管理者,战区经理需要对管辖范围门店质量负责,包括运营质量和人员质量,以及门店替班、招聘管理,这一点在招聘环节已经明确告知。如战区经理绩效不达标,作为惩处,便利蜂只对奖金部分进行调整,不存在扣工资的情况。

“便利蜂内部管理崇尚所有业务SOP (标准作业程序) 化,公司更多依靠系统运行,而不是依靠具体的人。”Third Bridge专家分析,这一模式是便利蜂的核心竞争力,即“更低的人力成本、更快的扩张速度、更标准化的店铺运营”,但这也使得唯一依靠人力的门店店员,成了“移动的机器人”,要全部按照大数据的决策来执行任务。

前京东新通路战略负责人孟奇也称,站在公司的角度,便利蜂一直强调数字化管理的效率,用来在资本市场上讲故事,但在具体门店运营中,人一直服务于算法,在人手不够的情况下,会加剧矛盾。

从宣布区域盈利到传出关店裁员,便利蜂难在哪儿?

多位业内人士猜测,一度宣布北京地区盈利的便利蜂,此次出行大量裁员关店的情况,或与盈利难、新融资没到账有关。

便利蜂的不同之处在于,其全部门店都是直营,这一模式属于重投入且风险无法转嫁,给公司管理成本、盈利能力带来了巨大考验。另外,由于便利蜂强调“数字化管理”,其成本要比同行更高,摊销难度更大。

Third Bridge专家介绍,这其中包含硬件成本,便利蜂门店都会配一台电脑、Pad,安装支持360度旋转的摄像头,每个员工还会配手机供日常操作;还有软件成本,便利蜂相对于其他便利店体系,在系统的研发上也更花钱。

因此,便利蜂要大规模扩张,需要更雄厚的资本支撑。一位业内人士称,便利蜂最大的风险在于,资金链跟不跟得上。据天眼查显示,便利蜂上一轮公开融资还停留在2020年5月。

图源 / 天眼查 便利蜂融资历程

实际上,虽然便利蜂方面在前不久回应了大面积关店传闻,称因为疫情隔离,商品运输受到影响,不得不暂时关闭少部分门店,待疫情结束后将尽快复业经营。但据知情人士称,便利蜂在全国范围内已经开始分批次撤店。

这也使得便利蜂离自己定下的开店目标相距甚远。2020年12月,便利蜂执行董事薛恩远透露,便利蜂2021年的门店数将突破4000家,其中一半将位于中国的二、三线城市。到2023年,便利蜂门店数将达到1万家。

而据百炼智能旗下店店通产品的数据显示,便利蜂截至目前共有2789家门店。去年3月面世、被认能分摊成本的不眠海,从去年12月至今,关店数量达320家,目前还有456家。

“没有完成开店目标,一是受疫情影响,二是因为自营模式成本过高。”孟奇称,直营便利店体系,盈利难度大,但便利蜂又“不得不”自营。只有做自营,便利蜂才有可能对门店运营进行强管控,并顺利迭代数字化管理系统。

在多位业内人士眼里,便利蜂的数字化管理在某种程度上给零售行业提供了价值,并引发了日系便利店们的紧张,也给资本市场讲了一个不一样的“便利店”故事。但这一故事想要继续讲下去,就要不断开店扩张。

孟奇称,便利店基于规模来提升效率,理论上,在一个区域内,店的密度越大,效率才会越高,“数字化管理”系统才会越成熟。

而对于当下的便利蜂来说,从生意的角度出发,专注做单店盈利、提升服务能力,才是更理性的选择。

应受访者要求,文中绪明、索罗、宋天、春晓、白源为化名。

你常去便利蜂吗?

*欢迎留下你的观点。

本文为专栏作者授权创业邦发表,版权归原作者所有。文章系作者个人观点,不代表创业邦立场,转载请联系原作者。如有任何疑问,请联系editor@cyzone.cn。

关键词: 我被便利蜂裁了

上一篇:
下一篇:
精彩阅读

我被便利蜂“裁”了

资讯

我被便利蜂“裁”了,狂奔7年后,便利蜂遇到麻烦了。

我在“咖啡市”开了一家咖啡店,半年亏完40万

资讯

我在“咖啡市”开了一家咖啡店,半年亏完40万,挑战最快倒闭咖啡店

罗永浩:因为要烧投资人的钱,所以没这勇气了

资讯

4 月 16 日晚间,针对粉丝是否可以再做一款手机的提问,锤子手机创始人罗永浩回应称:因为要烧投资人的钱,所以没这勇气了,要不然你投

融资丨「KAWO」完成近千万美元A轮融资,老虎环球基金领投

资讯

融资丨「KAWO」完成近千万美元A轮融资,老虎环球基金领投,国内首家提供标准化SaaS服务的社交媒体协同管理平台。

融资丨「迁移科技」完成数百万美元A轮融资,微光创投领投

资讯

融资丨「迁移科技」完成数百万美元A轮融资,微光创投领投,主要聚焦工业机器人引导方向。

融资丨「分子之心」完成数千万美元天使轮融资,红杉中国领投

资讯

融资丨「分子之心」完成数千万美元天使轮融资,红杉中国领投,蛋白质是大自然最壮观的机器。

融资丨「璇星科技」完成数千万元天使轮融资,红杉中国种子基金独家投资

资讯

融资丨「璇星科技」完成数千万元天使轮融资,红杉中国种子基金独家投资,定位为中国版Celonis

融资丨「FORK AI」完成数千万元Pre-A轮融资,绿洲资本独家投资

资讯

融资丨「FORKAI」完成数千万元Pre-A轮融资,绿洲资本独家投资,解决云服务商的精准获客问题。

乐高的成功,难以复制

资讯

乐高的成功,难以复制,乐高在中国,还是要从家长手里夺时间。

崔健刷屏,视频号商业化有了新故事

资讯

崔健刷屏,视频号商业化有了新故事,在信息碎片化、用户圈层化、注意力分散化的今天,我们很难再找到一个同时兼备优质内容、高质量社交关系、完

财富

罗永浩:因为要烧投资人的钱,所以没这勇气了

资讯

4 月 16 日晚间,针对粉丝是否可以再做一款手机的提问,锤子手机创始人罗永浩回应称:因为要烧投资人的钱,所以没这勇气了,要不然你投

阿里云发布全球首个5nmARM架构服务器芯片,最高128核

资讯

在自研ARM处理器上,不只是苹果的M1系列取得了突破,中国厂商在这方面同样也有骄人的成绩,阿里云去年推出了倚天710处理器,这是全球首个5n

铭普光磁预计2021年净利亏损4500万元至6000万

资讯

铭普光磁昨日晚间发布业绩预告,预计2021年归属于上市公司股东的净利润亏损4500万元~6000万元,由盈转亏。基本每股收益亏损0 2143元~0 2857

研究显示:iOS系统中新的应用跟踪透明度会伤害广告市场

资讯

随 iOS 14 5 系统发布的 App Tracking Transparency 已上线将近 1 年时间了,这项功能可以让用户选择是否要被第三方应用跟踪。虽

打造新潮牌IP“小橙店”尚品宅配能否撬动家居时尚经济?

资讯

2022年4月15日,北京商报记者获悉,近日尚品宅配在线上发布轻时尚潮牌家居店小橙店,定位年轻化消费群体。打造新潮牌IP小橙店,尚品宅配能

主流空调品牌推出双向流新风空调,这是为什么呢?

资讯

在疫情背景下,人们对健康诉求日趋强烈,具备新风换气能力的空调产品由此也受到消费者越来越多的关注。从市场来看,空调整体市场持续下行,

深圳新设保险公司法人机构一次性奖励最高5000万

资讯

来深圳新设保险公司法人机构,一次性奖励最高5000万!近日,深圳市更新了支持金融企业发展的措施,该政策一经公布,便刷屏保险业朋友圈。而

30系显卡的“天下”了!NVIDIA发布近年显卡天梯图

资讯

一直以来,显卡的性能孰强孰弱都是爱好者讨论的重头,近日,NVIDIA官方以视频的形式,发布了自家近年显卡的天梯图,为性能强弱带来了一份标

稳定投资者预期被重点提及  鼓励社保等配置权益类资产

资讯

重磅利好来了!4月11日晚间,证监会官网发文称,为落实中央经济工作会议和近期召开的国务院常委会议、国务院金融委会议精神,进一步支持上市

投资者弃购新股,发现资金提前被券商冻结

资讯

投资者想弃购新股,发现资金提前被券商冻结,券商解释称怕投资者违约,本栏认为投资者打新还是应该尽可能遵守契约精神,不要想着中签后再弃

一个人买了四台冰柜,这种惊喜能持续多久?

买个冰柜,就可以放心大胆地囤货,大清早,商场一开门,杭州的张先生就去询问冰柜价格等情况。张先生近日在家中购置了几千元物资,为存放物

营收超800亿、净利达168亿,海康威视如何抓住物联网红利?

因近年来积极向物联网方向转型迈进,在过去几年中,海康威视的业绩继续保持着稳健的增长态势。

七朋元视界推出元宇宙社交+购物|体验沉浸式新型购物方式

七朋元视界推出元宇宙社交+购物|体验沉浸式新型购物方式。

颜值获得认可!钉钉F2视频会议一体机获iF设计奖:有颜又有料

钉钉F2视频会议一体机凭借简洁的外观设计、出色的硬件性能脱颖而出,夺得了本年iF设计奖。

数字化催生行业未来的集中度

只有提高了行业集中度,才有利于形成智能化的健身业态,为大众提供更加人性和个性化的服务。

Eurocom推出15.6英寸笔记本电脑工作站

Eurocom 正推出 15 6 英寸的 Raptor X15 Mobile Supercomputer,该工作站采用 LGA1700 插槽的英特尔第 12 代桌面处理器。通过最

帅丰电器发布2021年年报,净利润同比增长26.95%

4月13日,帅丰电器(605336)发布2021年度报告,报告期内公司实现营业收入977,641,254 43元,同比增长36 93%;归属于上市公司股东的净利润246,

Stellantis集团与标致雪铁龙荷兰财务公司达成转让协议

4月13日,Stellantis集团宣布,神龙汽车有限公司(以下简称神龙公司)和Stellantis集团旗下Banque PSA Finance的全资子公司标致雪铁龙荷兰

时隔263天获批版号,中概股逆势上涨

这是自2021年7月22日以来,国家新闻出版署首次下发的游戏版号,总共时隔263天。在此次获批版号的游戏中,重点游戏包括百度的《进击的兔子》

中保研汽车技术研究试验中心发布7款车型测评结果

在中国保险行业协会的指导下,在中保研汽车技术研究院有限公司和通用技术中国汽车工程研究院股份有限公司的支持下,中保研汽车技术研究试验

机器人时代,座舱的人机交互将走向何方?

智能汽车是机器人的第一形态,对应的智能座舱也引领了机器人时代人机交互发展的新方向。历史上,每一次交互方式的改变,都重塑了智能设备的