2023-06-21 13:28:43 来源：个人图书馆-八棵柏九棵檀
这时间过的可真快，还有不到一个星期的时间马上就要到端午节了。端午节可是我们国家的传统节日。在这一天还是非常值得纪念的，除了要记得大诗人屈原之外。同样也不要忘记端午节的一些传统和习俗。
(相关资料图)
老人说的好“三菜不上桌，福气不进门”，那么这三菜到底是啥呢。马上就要到端午节啦，这个时候正是家人团聚的日子。大家可别忘了多吃这三样菜哦。话不多说接下来就和大家直接分享干货啦。端午节把这三道菜端上桌，全家幸福安康，又开心。赶紧准备起来吧。
第一样：粽子每年的端午节必吃的一样美食就是粽子了。粽子既可以当做主食也可以当做零食吃。端午节吃粽子代表着光宗耀祖。今年你准备给家人什么样的粽子了吗？
推荐菜谱：红豆粽子1.首先准备糯米1000克，然后放在清水中给它冲洗干净。把它放在清水中浸泡12个小时。准备好的糯米控干水分开水上锅蒸半小时。
2.蒸好的糯米这样再下锅煮的时候更容易软烂入味。粽叶把它放在温水中给它煮沸五分钟。煮好之后用剪刀把它锋利的一部分给它剪掉。然后再准备一些细小的麻绳浸泡一下。
3.把粽叶煮好后控干水分，然后从中间卷起在里面包上糯米和准备好的红豆。用细绳给他扎起来。直接冷水下锅煮。
4.煮粽子的时候一定要记得在里面加入一些小苏打。这样煮好的粽子翠绿不发黄。盖上盖子大火烧开，水烧开后转中火给他慢煮两小时。两小时后就可以出锅吃了。
第二样：鱼肉夏天正是吃鱼的好季节，而这个时候的鱼肉非常鲜美。甭管是清蒸香煎或者是炖汤都特别美味。端午节吃鱼代表着富贵有余，而家宴上不能少的美食就是它。
推荐菜谱：清蒸鲈鱼1.首先准备新鲜的鲈鱼一条去掉鱼鳞和内脏。然后在表面改上一字花刀。在里面加入葱姜用手抓拌均匀，腌制五分钟。
2.把准备好的鲈鱼直接开水上锅蒸8分钟。八分钟后在上面撒上少许的葱花。然后再淋上一圈蒸鱼豉油。
3.这个时候在炒锅内把食用油烧热。烧热的食用油直接倒在鲈鱼上面激发出香味。在上面撒上少许的香菜就可以出锅吃啦。
第三样：花生米花生也叫长寿果，而端午节吃粽子代表着一家人安康长寿。夏天同样也是吃烧烤，喝啤酒的季节。那么这个时候又怎能少得了一道美味的下酒菜呢？夏天可不要只会做油炸花生米啦！
推荐菜谱：糖醋花生1.首先准备新鲜的花生米500克给它放在清水中冲洗干净。新鲜的紫皮洋葱一根去掉外皮然后给它切成小段。青尖椒半根同样去籽切成细丝。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的花生米放入锅内。给他炸至外表，微微发黄后捞出。然后再把花生米立即放在冰箱的冷冻室冷冻一会。
3.准备料汁：五勺陈醋，两勺生抽，两勺白糖放入锅中。用大火煮至冒泡。然后关火晾凉。把花生米紫皮洋葱和青尖椒丁放里面。然后再放入做好的料汁。在上面撒上少许的葱花搅拌均匀就可以出锅吃啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道6月22端午节应该把哪三样端上桌吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。
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