复旦学子研发“蚁巢伞”斩获金奖,将走出实验室助力乡村振兴

2023-04-08 16:48:50   来源:澎湃新闻

4月8日上午,澎湃新闻记者从复旦大学获悉,复旦大学2021级生命科学学院遗传系研究生崔雨晨团队项目《蚁菌共舞——特色鸡枞菌栽培及产业化促进乡村振兴》斩获“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛金奖。

崔雨晨对鸡枞菌的研究可以追溯到本科时期。大二时,他跟随本科学校龙雁华副教授初入科研领域。鸡枞菌另有一个别名“蚁巢伞”,意思是自然界的鸡枞菌与白蚁属于互利共生的关系。白蚁找来枯枝落叶,伴着唾液和粪便,筑成了能为鸡枞菌的生长提供优质养料的蚁巢。在蚁巢中,鸡枞的小白球菌成长为优势菌种,为巢中的白蚁提供理想的食物。

它们相互依赖而生,共同维护着这个“家”。白蚁一旦弃巢而去,就不会再长出鸡枞。鸡枞与白蚁的这种奇妙共生关系深深吸引了崔雨晨,从此他便将鸡枞菌作为自己的研究对象,围绕这个方向展开了持续的科研探索。


(资料图片仅供参考)

研究团队一方面筛选出不同发育阶段控制子实体形成的关键功能基因,使之通过表达,得到转化子菌株;另一方面,继续优化培养基的最优配比,为其生长创造一个尽可能稳定的有利环境。

将菌种及蚁巢带回实验室后,团队选取小白球菌阶段、出菇阶段和子实体阶段三种不同形态的鸡枞菌为样本,构建不同发育阶段基因表达谱,筛选出不同发育阶段的差异表达基因,同时针对微量元素、维生素类和蚁巢浸提液等诸多可能影响菌丝体生长的因素进行逐个优化,最终使得产物中的必需氨基酸、必需微量元素、粗多糖等多种营养物质高于野生生长的鸡枞菌子实体。

团队的初步研究取得新的突破,也让他们斩获了40余项AB类竞赛校级及以上奖项。2021年,“蚁巢伞”入围了在西安举行的全国大学生创新创业年会改革成果系列作品。

2022年,“蚁巢伞”获得了“复旦-云锋大健康基金”扶持,紧接着,“蚁巢伞”依托学校平台成功申报并获批上海市大学生创新创业项目创业实践立项。2023年,崔雨晨和在复旦组建的团队在“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛中获得国奖金牌。

一路走来,“蚁巢伞”越长越大,并在复旦完成新进程。与本科阶段重在液培鸡枞菌的理论和研发不同,如何将初步成果更好、更广泛的落地,是崔雨晨在进入复旦后的项目重点。“组建完团队后,一方面,我们还是继续优化流程,增加菌粉的产量和营养;另一方面则放在应用和创新创业上。”

“我们正在和一些乡村合作。”崔雨晨说,希望为该项目寻找乡村振兴实践落脚点提供一个好思路。“蚁巢伞”走出实验室,到乡村中落地,崔雨晨团队探索出了新的路径。

“在低利润、粗加工的农产品中加入鸡枞菌粉可以大大提升它的营养成分和食品的鲜味,通过精深加工农产品,帮助农民获得更多利润。”团队也在对鸡枞真菌多糖的抗癌活性进行研究,期待实现更大的科学和经济价值。

同时,团队还推广猴头菇、香菇、木耳等食用菌新品种植,并通过改进菌种接种方式,带领农户扩大栽培的食用菌种类,增多食用菌数量,助推乡村振兴。

崔雨晨团队希望,这把“伞”可以撑到更多的人。回忆起“蚁巢伞”的研究,崔雨晨表示几乎是只凭着一腔兴趣。进入复旦后,复旦完备的双创体系为团队提供了各种项目孵化的土壤,“尤其是新闻学院童类人项目,他们真的‘做起来了’;还有上医的博士生医疗服务团,他们二十多年来始终如一地为基层百姓提供免费的医疗帮扶。”

2021年,崔雨晨导师王鹏飞从美国回到复旦,带回海内外丰富的基础研究与成果转化经历,筛选的系列抗体成功转让给世界知名的生物医药公司,或进入临床试验。在其导师的影响下,他更倾向于将科研与实践相结合,促成科研成果的转化和落地。

谈及“蚁巢伞”的未来,崔雨晨说将继续经营本科阶段成立的“蚁巢伞”公司,并竭力在复旦找到一个可以孵化的新平台。“既要优化我们菌粉制品的包装,也要做好市场营销。”他笑称。

关键词:

上一篇:
下一篇:
精彩阅读

复旦学子研发“蚁巢伞”斩获金奖,将走出实验室助力乡村振兴

产业

4月8日上午,澎湃新闻记者从复旦大学获悉,复旦大学2021级生命科学学院遗传系研究生崔雨晨团队项目《蚁菌共舞——特色鸡枞菌栽培及产业化促进

快讯:互动| 浙大网新:公司与阿里巴巴集团长期保持合作,业务领域涵盖数据中心业务、云服务业务等

产业

金融界4月8日消息浙大网新(行情600797,诊股)4月7日在互动平台表示,公司与阿里巴巴集团长期保持合作,目前公司与其合作的业务领域涵盖数据中心

净利润大增超3倍!水泥大厂业绩预喜

产业

转自:中国证券报塔牌集团4月7日晚间发布2023年一季度业绩预告。2023年一季度,公司预计归属于上市公司股东的净利润约2 16亿元至2 42亿元,同比增长31

环球即时看!109年古树枝叶挡住戏台 5人擅自修剪被采取刑事强制措施

产业

台海网4月8日讯(海峡导报记者郑炜通讯员黄志辉文 图)村里一棵109年的古树,是福建省古树名木,因枝繁叶茂影响戏台修建,村民们便“好心”修

天天快看点丨诛仙金币在哪里买(诛仙金币)

产业

诛仙金币在哪里买,诛仙金币很多人还不知道,小城来为大家解答以上问题,现在让我们一起来看看吧!1、金币是游戏中非常重要的货币,那么如

世界滚动:周末阳光管够 下周气温起飞

产业

连续数日的阴雨后,晴好天气再次回归。昨天,你有没有趁着灿烂的阳光洗晒一番?没来得及?放心,这个周末阳光管够,出游、洗晒都可以安排。不

世界快资讯丨平淡的现实与沉重的温暖

产业

充满与现实相契的沉重而温暖的氛围,但又不过于压抑,是一部令我看着很舒适的精品作。就仿佛回到备考研究生的时候,所谓臆想中光彩夺目的瞬间

世界热消息:惠丰钻石拟使用5000万自有闲置资金购买理财产品

产业

挖贝网4月7日,惠丰钻石(839725)近日发布公告,为提高资金使用效率,在确保公司日常经营活动所需资金不受影响的情况下,运用暂时闲置资金购

即时焦点:老雷谈兰帕德回归切尔西执教:很好的机会,做得好可以重返大舞台

产业

老雷谈兰帕德回归切尔西执教:很好的机会,做得好可以重返大舞台,欧冠,切尔西队,皇家马德里,弗兰克·兰帕德

新鲜土茯苓怎样煲汤_土茯苓煲汤的做法

产业

1、  在现在这个快节奏的社会当中,很多人吃饭的时候都是喜欢到外面吃一些快餐,其实在冬季的下午给自己心爱的`人做一些美食

财富

UP主停更,倒逼B站?

资讯

UP主停更,倒逼B站?,如何让自己赚钱,同时也让创作者赚更多钱,是B站要重点思考的问题。

天天视点!擅长“砍一刀”的拼多多,被商家“砍”了

资讯

擅长“砍一刀”的拼多多,被商家“砍”了,“炸店”行动已经持续多日,平台和商家双方互不相让。

每日动态!靠“打擦边球”年入59亿,56岁莆田老板要去IPO了

资讯

靠“打擦边球”年入59亿,56岁莆田老板要去IPO了,命运赠送的礼物早在暗中标好了价格。

世界时讯:把包子铺做成米其林,鼎泰丰凭什么让餐饮企业家顶礼膜拜?

资讯

把包子铺做成米其林,鼎泰丰凭什么让餐饮企业家顶礼膜拜?,与其说鼎泰丰是餐饮服务业,更不如说它是精密制造业。

世界热点!张一鸣重回马化腾朋友圈

资讯

张一鸣重回马化腾朋友圈,一个不可忽视的事实是,字节跳动的年营收正快速逼近腾讯。

特斯拉员工被曝传阅客户车内私密图像;国美辟谣员工贷款上班传闻;腾讯视频与抖音达成合作;阿里版ChatGPT邀请测试丨邦早报

资讯

特斯拉员工被曝传阅客户车内私密图像;国美辟谣员工贷款上班传闻;腾讯视频与抖音达成合作;阿里版ChatGPT邀请测试丨邦早报,24小时创投大事

对抖音和腾讯视频达成合作一事的简短评论

资讯

对抖音和腾讯视频达成合作一事的简短评论,摩擦不断的历史已经过去了,今后可能会有更多实质性的合作。

天天快看点丨瑞幸出海新加坡,比星巴克还贵

资讯

瑞幸出海新加坡,比星巴克还贵,瑞星出海新加坡,胜算几何?

天天观热点:创始人集体隐退,森马美邦走不动了

资讯

创始人集体隐退,森马美邦走不动了,二代接班,难回黄金时代。

年轻人做“猪食”,怎么就成了流量密码?

资讯

年轻人做“猪食”,怎么就成了流量密码?,抖音狂骂,小红书求同款,年轻人做饭怎么了?

中国移动荣获中国标准创新贡献奖一等奖

中国移动参与的5G电源项目获得了标准项目二等奖。

决战以太坊之巅,二层战火全面蔓延

随着最近Arbitrum发布Orbit和Zk-Sync发布AlphaEra主网,二层之战又有即将战火蔓延的趋势。

速读:中国联通:智能全光底座推动算网一体化发展

全光底座架构将联算+联企+联家,可打造差异化品质连接,从政企精品网,升级到“全光算力网”。

全球聚焦:更快更准确!开放猫V2.0版新网站新域名正式上线!

开放猫V2 0版全新升级!新域名、新功能齐上线,聊天体验更快更准确。

苹果举行主题为超前瞻秋季新品发布会 AirPodsPro2正式登场

北京时间9月8日凌晨,苹果举行主题为超前瞻的秋季新品发布会,在此次发布会上,备受关注的iPhone 14系列新机、新款Apple Watch Ultra以

微软正为Windows12开发新驱动框架 提升新老显卡性能

Windows 12系统可能会在2024年到来,按照正常的节奏,其开发工作应该早已秘密进行。日前,有开发者从Windows 11最新预览版Build 25188中

华盛顿地铁站首次亮相为视障人士扩展旅行路线

5月25日消息,一款旨在帮助视障人士或盲人行人使用公共交通工具的应用程序在华盛顿地铁站首次亮相。该应用程序名为Waymap,旨在为盲人和视

2022年情况又要变了!华硕高管:今年PC恐怕要供过于求

这两年来,由于疫情导致的居家办公及远程教育需求爆发,一直在下跌的PC市场枯木逢春,2021年更是创下了2012年以来的最快增长,然而2022年情

垃圾佬的心头好!西数新款固态盘SN740曝光

对于DIY垃圾佬来说,散片、拆机件、工包……这些名词怕是并不陌生。本周,西数推出了主要供应OEM厂商的新款固态盘SN740。SN740升级到了第五

虚假宣传、误导消费者 倍至冲牙器关联公司被处罚

后来者要想在激烈的市场竞争中立足,如果可以背靠巨头享受大树底下好乘凉的红利,那自然是皆大欢喜,没有这个福气,也大可凭借自己一步一个